lunes, 7 de noviembre de 2022

Bideoa. SUKALDARITZA ETA TEKNOLOGIA BERRIAK, HITZALDI EDERRA - Vídeo. MAGNÍFICA CONFERENCIA, GASTRONOMIA Y NUEVAS TECNOLOGÍAS


Gorka Barredok oso hitzaldi eder eta desberdina eskaini digu gaur arratsaldean. Araba Aretoan zegoen publikoak biziki txalotu du sukaldari eta komunikatzaile honen mintzaldia. Bere ideiak, gomendioak eta pasioa ziur erabiliak izango direla Gasteizko eta Arabako sukalde askotan. Benetan hitzaldi goxo eta elikagaiz beterikoa izan da arratsalde honetakoa, Jose Antonio Arberasen aurkezpenaren ostean. Ikasgai ederra Gorka! Ongi etorri Urrezko Zeledonen Elkartera!


Gorka Barredo nos ha ofrecido esta tarde una estupenda conferencia,
diferente, sobre gastronomía y redes sociales. Este conocido cocinero mediático, nos ha dado ideas, trucos y recomendaciones que a buen seguro serán puestas en práctica en numerosas cocinas de Vitoria y Álava. Gorka Barredo nos ha demostrado de lo que es capaz un apasionado de los fogones, cocinando desde internet recetas sencillas, universales, con un guiño especial a los pucheros de siempre

Gorka ha sabido buscar la oportunidad en la zozobra, la salida en el laberinto. "La pérdida de  nuestra casa es lo mejor que me ha podido pasar en la vida" decía ante un auditorio que seguía con atención las explicaciones de alguien que hasta 2008 no se había planteado ni de lejos hacer de la cocina su profesión. Fue un paso a paso que le ha llevado a tener más de 13 millones de seguidores/as en las distintas redes sociales.


Una muy sabrosa y digestiva charla, que ha contado con la introducción del presidente de Slow Food y miembro de Celedones de Oro José Antonio Arberas. ¡Enhorabuena por la conferencia de esta tarde Gorka! Y también, cómo no, debemos darte la bienvenida a esta institución que es Celedones de Oro. 







Argazkiak: Urrezko Zeledonak - Celedones de Oro (Julio Roca, Javier Sedano)
Bideoa: Eloy González Gavilán


 

martes, 1 de noviembre de 2022

INTERNETEN BITARTEZ 13.000.000 SUKALDETARA - DE INTERNET A TRECE MILLONES DE COCINAS

Hurrengo astelehenean, 2022ko azaroaren 7an, ohi dugun bezala Araba Aretoan eta arratsaldeko 19:00etan, Urrezko Zeledonen XII. zikloko hitzaldi berri bat izango dugu chef eta ezaguna den Gorka Barredorekin. Kasu honetan landuko duen gaia: "Interneten bitartez 13.000.000 sukaldetara". Ziur gaude interesgarria ez ezik, goxua ere bai  izango dela hitzaldia. Anima zaitezte! Zuen zain izango gara! 




El próximo día  7 de noviembre de este 2022 que enfila su recta final, como siempre en el Aula Araba de la Fundación Vital en el centro Dendaraba y a las 19:00 horas, el conocidísimo chef y divulgador vitoriano Gorka Barredo nos ofrecerá una interesante, y sin duda delicuiosa, conferencia con el título: "de internet a trece millones de cocinas". Una disertación que casi abrirá ya el periodo navideño, un tiempo especial para la cocina y los fogones.

Mejor que definir nosotros a Gorka, es dejar que el mismo lo haga.

 "Lo primero, la presentación. Mi nombre, es Gorka Barredo Rubio. Hay quien dice que soy «Youtuber», «Instagramer» o «Blogger». Clichés modernos que no me definen muy bien. Yo prefiero autodefinirme como cocinero. Un cocinero de los de toda la vida que, se dedica a cocinar, como hemos hecho yo y mis compañeros de profesión durante toda la vida. Lo único, que tengo la peculiaridad de que subo mis recetas de cocina a la web. A día de hoy me dedico a hacer lo que más me gusta en esta vida. Si antes decía que la cocina es mi pasión, a día de hoy, también se ha convertido en mi profesión. En mayo de 2018, después de hacer cientos de vídeos por mi cuenta, formé mi propia productora. A través de ella, mi equipo y yo nos dedicamos íntegramente a hacer lo que estás viendo. Recetas y platos para esta página web y los vídeos que se suben tanto al canal de Facebook como de Youtube. En el año 2018, también tuve la oportunidad de comenzar a colaborar en Radio Euskadi, de forma activa con mi propio espacio gastronómico. Espacio que a día de hoy todavía mantengo. En 2019, publiqué mi primer libro de recetas. Su nombre es, y como no podía ser de otra forma: ¡Que Viva La Cocina!"



Estamos seguros que su conferencia del próximo lunes será una gran oportunidad para todos/as nosotros/as. Aficionados, expertos, miembros de txokos, cocineros de fin de semana, veteranos y noveles "cocinillas" vitorianos/as, el lunes día 7 tenéis una cita. ¡Os esperamos!

Argazkiak/ fotografías: https://www.cocinacaserayfacil.net

sábado, 22 de octubre de 2022

HISTORIAS DE MUSICOS Y PELOTARIS

 


Sabin Salaberri Urrezko Zeledonak bere ekarpen berri bat bidali digu. Oraingoan pilota du berbagai, musikarekin lotuta egon diren zenbait pilotariren erreferentziekin. Beti lez, Sabinek maisutasuna erakusten du bere azalpenean,  Noski, bera ere, musikari handi bat ez ezik pilotari bikaina dugu, oraindik ere. 

No son muchas las referencias que relacionen la música con el juego de la pelota. Ambas actividades parecen encontrarse en las antípodas. La práctica instrumental exige una sutil delicadeza de manos y dedos al pianista, al violinista y a todos los que tañen un instrumento musical. Por lo que tiene prohibido jugar a la pelota, pues el impacto de una bola dura y que llega a gran velocidad es demoledor para las arterias y articulaciones de las manos.

No hay incompatibilidad, en cambio, cuando el pelotari practica una modalidad musical, que no exige una especial delicadeza de manos y dedos. Hay cantantes con afición a la pelota, como José Mardones, al que le gustaba este juego: lo practicó en su niñez y, de adulto, aprovechaba sus vacaciones en Fontecha para acudir a partidos en el frontón de Zuazo. Y hay pelotaris, como  “Zurdo de Mondragón, que cantaba con entusiasmo y voz timbrada de bajo-barítono en el coro parroquial de

Zurdo de Mondragón
Arrasate. Recuerdo su figura altiva en las filas del Orfeón Bergarés, con la partitura en una de sus callosas manos (derecha o izquierda indistintamente) y la otra mano descansando bajo el cinto entre la camisa y el pantalón. También cantaba en un coro parroquial y mostraba opiniones muy personales acerca de la música de iglesia Andrés Juaristi, “Sustarra”, pelotari de Azkoitia, que mantuvo en Lekeitio la jugosa conversación con Vicente Goikoetxea, que transcribiremos más adelante, al hablar del compositor. Mención especial merece Pampi Ladutxe, hábil rematador en la cancha y “abeslari” de notable buen gusto fuera de ella.  Además de prodigarse cantando en público, dejó grabados dos álbumes memorables: “Aitari”con nueve canciones en 1995 y “Orhoit”con once canciones en 2012; algunas tan hermosas como “Xalbadorren heriotzean” y “Azkaine maitea”.


Menos frecuente es el caso de pelotaris que, al mismo tiempo, sean buenos ejecutantes de un instrumento musical.Un ejemplo actual es el de Julen Martija, que tuvo que abandonar sus estudios musicales en quinto de piano, para poder dedicarse profesionalmente a la pelota.

Para el recuerdo queda la figura de Miguel Soroa, reverenciado en la cancha y fuera de ella, dueño de “una zurda maravillosa y sin parangón en elegancia”,“beti gizon eta kantxan jaun” (1) según Ander Letamendia. Tocaba bien el acordeón y, en su juventud hasta entregarse de lleno al frontón, se dedicó a actuar en las fiestas de los pueblos. Se labró un nombre en el mundo de la música popular y la música retrasó su llegada al mundo de la mano profesional, pues debutó con 25 años. En sus tiempos de acordeonista y también después en plena actividad deportiva, fue organista en la iglesia de su pueblo, Elduain.

Modelo parecido es el de Josemari Larrañaga“Txortena apaiza”, hijo y sobrino de los hermanos Larrañaga "Txortena", pelotaris profesionales de Zumaia. En el Seminario Diocesano de Vitoria coincidí con él en las clases de piano de don Tomás Echávarri. Josemari jugaba a la pelota con solvencia, incluso con profesionales. Por ello tenía unas manos callosas y unos dedos deformados. Pero consiguió tocar decentemente el piano y cumplir como organista en las parroquias que regentó.

No fue ni el primer caso ni el último de sacerdotes aficionados al juego de la pelota. En toda la zona “pelotazale” los sacerdotes han sido sumamente aficionados a la pelota, tanto a verla como a jugarla. En Euskal Herria era costumbre que muchos de los curas de las diferentes localidades fueran público obligado en los partidos que, después de misa mayor, se disputaban en la plaza del pueblo. Teniendo en cuenta que en muchos casos se trataba de defender el orgullo del pueblo contra el vecino, y que al cura le tocaba ejercer de juez, parece normal que la presencia obligada entre el público le acabara llevando a esta figura a pie de cancha. No sólo eso, sino que muchas veces era el mismo cura quien participaba en la lid. Era de lo más normal el contemplar un partido de pelota entre aldeanos y curas. Algunos curas destacaron por su destreza. A veces se hicieron famosos con su saque. Restador estupendo fue Zenón Echaide de Aranaz, que llegó a ser chantre de la Real Capilla en Madrid; como “Zurdo” y “Sustarra”, supo congeniar su habilidad de pelotari con su profesión de cantor.

A Vicente Goikoetxea le gustaba el juego de pelota. Verlo, no jugar, claro está. De niño jugaría sin duda en el “kontzejupe”, enfrente de su casa en la plaza de Aramaio. De mayor ya no podía practicar el juego, pero sí presenciar partidos. Recogemos una interesante anécdota, narrada por J. Izurrategi en “Azkoitia, 1950”.

“Eran los años (en los) que se había instaurado nuevamente el canto gregoriano, llamado aquí “Liburu aundiko cantue”. Dos destacados pelotaris de Azkoitia jugaban un partido difícil y competido contra otra pareja en el frontón de Lekeitio por las fiestas de San Antolín. El juego desarrollado por la pareja azkotiana debió (de)ser de lo más espectacular e impresionante debido principalmente a nuestro delantero (“Sustarra I”) quien por su chispeante ingenio y jugadas desconcertantes desbarataba al mayor enemigo. Lograron la igualada a veintiún tantos y, entre ensordecedor griterío y ovación estruendosa, ganaron el partido. A la salida un sacerdote acompañado por otro seglar esperaba al delantero azkoitiano para darle la más entusiasta enhorabuena. El sacerdote era el más eminente compositor de estos últimos tiempos: D. Vicente Goicoechea. Él, que fue adalid de la reforma musical, no perdió ocasión para decirle a nuestro pelotari, que se había enterado que en Azkoitia también habían comenzado por el buen camino del arte sagrado. Nuestro pelotari, pasando su mano derecha de arriba abajo por la nariz, le contestó:

-        Nun?Azkoitin? Nai nuke jakin, zein dan musikaberri ori asmatu duena!

-        Zer ba? – le dijo Goicoechea – Zer egingo zenduke?

-        Zer egin? Oso osorik artu et itxasora botako nuke.

-        Ez, Andrés, ikusiko dozu oraindik nola gustatuko zazun. Itz egingo dogu beste tarte batean. Zorionak orain eta beste bat arte. (2)

Así es, yo que soy testigo de mayor excepción de este caso, puedo afirmar que el popular pelotari y asiduo cantor de la parroquia es el ejemplo viviente de tal profecía, uno de los más entusiastas de la buena música” 

Julio Valdés, sobrino de Vicente Goikoetxea, fue un compositor religioso de formación sólida e inspiración exquisita. Estudié con él Armonía en el Seminario de Vitoria. No le gustaba el futbol. De criterios morales muy rígidos, consideraba impúdico y rechazable que los seminaristas jugaran en “meyba”. En cambio, le gustaba, como a su tío, el juego de pelota; quizás porque los pelotaris lucían una vestimenta decente y honesta, como él consideraba que debía vestirse un deportista.

Mantuve con don Julio una relación entrañable; no en vano su madre, Ángela, era de Aramaio y amiga personal de mi abuela Generosa. Me contó que, allá por los años cincuenta del siglo pasado, propuso al ayuntamiento de Aramaio la construcción de un frontón, para el que, de entrada, ofrecía generosamente una aportación económica muy estimable. Su propuesta no se llevó a efecto por causas, que no es momento de comentar. Entonces don Julio pidió al ayuntamiento, que destinaran la cantidad aportada por él a las obras que estaban a punto de comenzar en la iglesia parroquial.

Juan de Irigoyen (margoa)

Juan Irigoyen Gerrikabeitia, de Bergara, fue un personaje curioso e interesante. De gran erudición, Doctor en Filosofía y Letras, miembro del Cuerpo Facultativo de Archiveros, Bibliotecarios y Arqueólogos, miembro asimismo de Eusko Ikaskuntza, en 1924 era redactor jefe del periódico Excelsior y, más tarde y hasta su muerte, cronista de pelota y crítico musical en la Gaceta del Norte. Como redactor y creador de opinión en ambos apartados, resume perfectamente la simbiosis existente entre el gusto por la música y la afición a la pelota.

Fue montañero, navegante, pelotari y un más que aceptable cicloturista. Se definía a sí mismo “como un tanto arlote, extraño a profesión política, un poco montaraz, pelotari, vagabundo del mar, diletante de cosas raras y para colmo de excentricidades archivero, bibliotecario y arqueólogo”. Estuvo un tiempo en Palencia preparando su tesis doctoral sobre Alfonso de Berruguete. “Allí me entregué al sport, me tomaban por un loco, no hubo pueblo que hubiese algo parecido a un frontón, que no jugase. También la bicicleta; iba y venía con frecuencia a Burgos, Valladolid, Segovia. Una vez de Palencia me vine a Bilbao yo solito”. Dada su gran envergadura, sus amigotes le gastaban bromas: “¡Agáchate, que das en los alambres! ¡Pobre bici!” Él, de buen carácter y un tanto socarrón, aceptaba estoicamente los comentarios.

Su afición deportiva prevalente era la pelota. En su momento una pareja famosa en el frontón Euskalduna, cuna de la pala en Bilbao, era la formada por Juan Irigoyen y Barturen. Destacaba el tamaño descomunal de Juan frente a Barturen, más menudito. Los recoge en los periódicos una bella caricatura de “Beko”.

Pero Juan de Irigoyen no ha pasado al recuerdo por sus hazañas deportivas, sino por sus excelentes dotes de escritor. En Excelsior y La Gaceta del Norte escribió artículos acerca de los temas más variados: música, pelota, náutica, costumbrismo social, historia, pájaros cantores. En el año 1926 publicó el libro Pelota Vasca, donde traza semblanzas de los pelotaris famosos del momento, añadiendo con una rigurosidad y sabiduría admirables un minucioso y detallado análisis del juego y características del jugador.

Terminamos con una historieta que contaba con humor el propio Irigoyen. Paseando un día por el monte por los alrededores de Bergara, se topó con un aldeano, al que se le había entorcado el carro de bueyes en un charco del camino. Juan se dirigió a él:

-        “Ik idiak xurgatu, nik gurdia gurpilaren ondotik altxatzen dudan bitartean” (3)

Así lo hicieron y el carro salió del barrizal. El carretero, sorprendido y agradecido exclamó.

-        “Entzunda neukan ez dagoela animalia aundi bat txarra danik” (3)


                                                                                                                          

(1) Siempre caballero y en la cancha señor

(2) ¿Dónde? ¿En Azkoitia? Quisiera saber yo quién ha inventado esa nueva música

- ¿Qué pues? – le dijo Goikoetxea- ¿Qué harías?

- ¿Qué haría? Le cogería tal cual y le echaría al mar

- No, Andrés; verás como pronto te gustará. Hablaremos en otra ocasión. Felicidades y hasta pronto.

(3) - Tú azuza a los bueyes, mientras yo levanto el carro a la altura de la rueda

- Ya había oído alguna vez que no hay animal grande que sea malo

Testua: Sabin Salaberri

Argazkiak: JMVM, Bilboko Euskal Museoa


martes, 18 de octubre de 2022

bideoa. BIDAIATU, ITZULI, PUBLIKATU - HITZALDIA PABLO ZULAIKA PARRA - VIAJAR, VOLVER, PUBLICAR. Video


G
aur, Pablo Zulaika Parra idazleak oso hitzaldi ederra eskaini digu. Urrezko Zeledonek bultzatzen duten XII. Ziklo honetan eta "Bidaiatu, itzuli, publikatu" titulo honekin publiko ugari bildu da Vital Fundaioaren Aretoan. Bidaiari eta idazle honek eman duen hitzaldia atenzio handiz jarraitu du publikoak. Bidai bateko hainbat aspektu aipatu ditu Pablok eta publikoa oso gustora egon delakoan gaude. Guretzako ohore bat da Pablo Zulaika hemendik aurrera, eta bazkide bezala, Urrezko Zeledonen parte izatea. 



"Viajo y voy a un lugar, luego vuelvo y observo mi sociedad de otra manera. Yo viajo por placer, no soy sedentario y me gusta viajar, pero siempre debemos pensar que ahora mismo miles de personas viajan por huir de la guerra, de la pobreza, de la muerte..."



Estupenda conferencia la ofrecida hoy por Pablo Zulaica. Bajo el título "Viajar, volver, publicar" y en el marco del XII. Ciclo de Conferencias Celedones de Oro, la Sala Araba se ha quedado pequeña para acoger a un público que creemos ha disfrutadoo mucho con las explicaciones y fotografías del ponente. Pablo, que ha reconocido el impulso que fue para el leer a Josep Plá y su "Viaje en autobús", cree que Ver es un verbo insuficiente y que viajar es algo más que ver un monumento o hacer fotografías de países. Viajar de verdad es darse tiempo para poner a personas en el centro de tu viaje, conocerlas y compartir con ellas. han sido magníficas las fotografías de Islandia, Paraguay o de La Ruta de la Seda. En resumen, y como ya hemos mencionado, una aplaudida conferencia la ofrecida por Pablo y un honor tenerle ya como socio de Celedones de Oro. 


Al finalizar la conferencia, que ha sido disfrutada por el público que ha asisido a la charla en la Sala Araba, Edurne Martín Ibarrarán, del Museo Fournier, ha hecho entrega a nuestro ponente de la estatuilla de Celedón que le acredita como nuevo socio de nuestra institución. Gracias Pablo por tu pasión por los viajes y por los valores que trasmites.
. ¡Bienvenido a Celedones de Oro! 


     

              
                        Argazkiak/ fotografías: Celedones de Oro, Javier Sedano.


Bideoa: Eloy González Gavilán

lunes, 10 de octubre de 2022

HITZALDIA PABLO ZULAIKAREKIN - "GASTEIZTAR BAT MUNDUAN ZEHAR" / "UN VITORIANO ALREDEDOR DEL MUNDO" - CONFERENCIA DE PABLO ZULAIKA

 Hurrengo urriaren 17an, Dendarabako Araba Aretoan (arratsaldeko 19:00etan), Urrezko Zeledonek bultzatzen duten XII. Hitzaldien Zikloaren udazkeneko  lehenengo hitzaldia izango dugu. "Gasteiztar bat munduan zehar" izenburu honekin  Pablo Zulaika Parrak, idazle eta bidaiari, hitzaldi interesgarri bat eskainiko digu. Zuen zain izango gara!



El próximo día  17 de octubre, en la Sala Araba del Centro Dendaraba y como es habitual a las 19:00 horas, Pablo Zulaica Parra nos ofecerá una interesante conferencia con el título: "Un vitoriano alrededor del mundo". Con esta charla retomamos, después del paréntesis veraniego, el XII. ciclo organizado desde la entidad Celedones de Oro. Pablo Zulaica (Vitoria - 1982), se dedica a las letras, a la crónica periodística y de viajes, a la literatura infantil, a las traducciones, a las clases y talleres de redacción que imparte. Licenciado en Publicidad y RRPP por la Universidad de Navarra (2004), se formó como creativo en COMPLOT (Barcelona) y El Semillero (Ciudad de México), y entre 2006 y 2010 fui redactor en las agencias iGriega (Barcelona) y Terán\TBWA y DDB (ambas en Ciudad de México). 



Ha asesorado en temas de creatividad a la agencia Sietepuntodos de Mexicali, México, y trabajado en proyectos puntuales con agencias como If, Chiat Day\México y Ogilvy París. Desde hace años pasa gran parte del año en lugares como Ciudad de México, Holanda, Argentina, Francia, India y otros muchos lugares de nuestro planeta. 

Como reportero, ha publicado en Gatopardo, Travesías, Esquire, GQ, Proceso, Expansión, National Geographic Traveler, Travel+Leisure, Vice, Chilango, Domingo (El Universal), Dominical (Milenio), El Financiero y Tierra Adentro, de Mexico; en España colabora con Planeta Futuro, de El País, y ha publicado reportajes en la revista Papel (El Mundo)El CorreoPúblicoNoticias de NavarraZazpika y FronteraD; también en Post Opinión, la sección en castellano del Washington Post; en el Courrier International francés; en ABC Color, de Paraguay, y en El Tiempo de Colombia. 


Ha publicado Pablo varios libros, entre los que destaco "Paisajeros. Veinte viajes en tren y sus protagonistas", "Inquietos vascones", "A mí no me va a pasar" o "Crónicas de ámerica Latina". A pesar de su juventud, este vitoriano es un experto analista de la cultura, la sociedad y la cultura de lugares dispares de todo el mundo. 
A buen seguro que su conferencia será un hermoso viaje, un trayecto alrededor del mundo con Pablo Zulaica. ¡Os esperamos!

jueves, 6 de octubre de 2022

APOYAMOS UNA UCRI – EAZU BATEN ALDE


Celedones de Oro ha decidido apoyar una iniciativa internacional surgida en la capital alavesa, que en principio se enmarca dentro del
Congreso de Pacientes con Enfermedades Respiratorias que el día 15 de octubre tendrá lugar en el Palacio Europa.


Se trata de la puesta en circulación de una
UCRI (Unidad de Cuidados Respiratorios Intermedios) que tiene el objetivo final de ser donada a países con graves deficiencias en equipamientos médicos, como son Senegal y Guinea Bissau.

Hoy jueves ha sido la presentación en sociedad de dicha UCRI, en las instalaciones de la empresa que la ha construido, Alegria Activity, y ha contado con la presencia del alcalde gasteiztarra. El coordinador médico del proyecto Carlos Egea ha explicado los pormenores del mismo, en el que participan el grupo Linde y la Fundación Philips como suministradores de equipamiento médico, y cuenta con el respaldo logístico de Cruz Roja y Media Luna Roja, además del prestado por el ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz.


Celedones de Oro ha sido invitado al acto, y su presidente ha expuesto a los presentes que en la asociación han creído oportuno apoyar la iniciativa, por partir ésta de la sociedad alavesa y por su carácter solidario en unos momentos de gran precariedad a nivel mundial.

 


Urrezko Zeledonek erabaki dute Arabako hiriburuan sortutako nazioarteko ekintza baten alde egitea. Ekimen hori, hasiera batean, Arnas Gaixotasunak dituzten Gaixoen Kongresuaren barruan kokatzen da,  urriaren 15ean Europa Jauregian burutuko dena.

Erdi Mailako Arnasketa Zainketen Unitatea  (EAZU) bat zirkulazioan
jartzean datza ekintza. Azken helburua ekipamendu medikoetan akats larriak dituzten herrialdeei unitatea eskaintzea da, Senegal eta Ginea Bissau, besteak beste.

Gaur, osteguna, Alegria Activity enpresaren egoitzan aurkeztu dute EAZU hori, eta Gorka Urtaran Gasteizko alkateak esku hartu du. Carlos Egea proiektuaren koordinatzaile medikoak proiektuaren xehetasunen berri eman du. Linde taldeak eta Philips Fundazioak parte hartzen dute ekipamenduen horniketan , eta Gurutze Gorriaren eta Ilargierdi Gorriaren babes logistikoa du, Gasteizko Udalarenaz gain.



Urrezko Zeledonak gonbidatu dute ekitaldira, eta elkartearen  lehendakariak bertaratutakoei adierazi die egokia iruditu zaiela ekimenari laguntzea, Arabako gizartetik irteteagatik eta mundu mailako ezegonkortasun handiko uneetan elkartasun handiaren bitartekoa izateagatik.


Argazkiak: Julio Roca, Javier Sedano


Nota: La UCRI estará expuesta el día 15 en los exteriores del Palacio Europa.
Oharra: EAZUa ikusgai egongo da Europa Jauregiaren kanpo aldean, urriaren 15ean.

Oharra:

jueves, 29 de septiembre de 2022

LA PLAZUELA DE LOS CARROS

Eduardo Valle bazkideak ondoko ekarpena bidali digu, eta gai interesgarri batekin egiten du. Kale izendegian sekula izan ez diren kale izenen inguruan ari da, egileak ohi duen maisutasun eta zorroztasunarekin. Hona hemen, beraz, idatzia eta eskerrik asko Eduardo.


 Hay lugares que nunca han tenido un nombre oficial con el que figurar en los nomenclátores y callejeros oficiales. Es en esos casos cuando el pueblo, la ciudadanía, la gente (como ustedes prefieran) se ocupa de bautizar el sitio concreto con una denominación que suele ser clara, directa e inequívoca.


Así ocurrió con la vitoriana plazuela de los carros, título popular que con los años pasó al papel de prensa, pero nunca al callejero municipal. Era un cuadrilátero rodeado de una verja situado junto a la que fue vieja cárcel celular de la ciudad y que hacía esquina con el paseo de Panticosa, que viene a ser la actual calle Olaguíbel junto al hospital de Santiago. En el plano que se reproduce (Foto 1),de 1911-1914 y obrante en el Archivo Municipal de Vitoria-Gasteiz, puede verse la ubicación de la plazuela (actual esquina Paz-Olaguíbel).
En cuanto al nombre, no ofrece lugar a dudas: hace referencia a su vocación de ser lo que hoy llamaríamos un “parking disuasorio”. Uno de esos terrenos mejor o peor acondicionados para dejar los coches y no congestionarla circulación en las calles más céntricas.

Al menos desde el siglo XIX, todos los días, sobre todo los jueves, llegaba a Vitoria un buen número de carruajes con gentes llegadas de los pueblos alaveses y de localidades cercanas de Bizkaia y Gipuzkoa a comprar, vender o hacer diversas gestiones. Esa concentración de vehículos de tracción animal generaba un importante caos circulatorio, con el peligro añadido que generaban las frecuentes reacciones asustadas de caballos, mulos y burros. Por ello, el municipio ordenó que los carros se quedaran en la plazuela, donde además instaló una báscula para mejor control de las mercancías que llegaban a la ciudad y que al día siguiente pasarían por la alhóndiga antes de ser distribuidas a los comercios de la ciudad. En 1922, con el loable fin de garantizar la gestión del cobro de tasas e impuestos sobre los diferentes artículos se instaló allí mismo una caseta de arbitrios, como otras ya existentes en distintos puntos de los accesos a Vitoria. Algunos de ustedes, las habrán conocido y recordarán el popular nombre que se daba al personal que en ellas trabajaba: “los de puertas”.

Pero, volviendo a la plazuela, a mediados de la década de los años veinte del siglo pasado se produjo el inicio de un cambio. El acarreo de tracción a sangre empezaba a tener unos competidores que años después lo desbancarían: el transporte de mercancías por camión y el de personas por autobús. Las autoridades del momento convinieron en concentrar estos vehículos en la plazuela de los carros, entre otras cosas para pasar por taquilla, o sea, pagar los ya mencionados arbitrios. Incluso se llegó a pensar en esta parcela para la instalación de la estación de autobuses. Ese proyecto no se concretó nunca, pero se aprovechó la circunstancia para ubicar en el solar un depósito de combustible para el reparto de gasolina.

Su instalación fue solicitada y ofertada por dos compañías vitorianas pioneras en automoción: Erenchun Hnos. y Larramendi, Pipaón y Alberdi. Al final, fue esta última la que se llevó el gato al agua. Así, la plazuela de los carros, que ya tenía su abrevadero desde antiguo para las caballerías y ganado en general, a partir de 1924tuvo también su “abrevadero” en forma de gasolinera para los artefactos motorizados (Foto 2).

Pasaron los años y surgieron algunas iniciativas para dar a la finca una utilidad más definida que hasta entonces. Una de ellas consistía en ofrecer al estado la finca para construir allí la nueva Audiencia Provincial. Hubiera supuesto un ingreso interesante para el ayuntamiento, pero el proyecto no cuajó. También la entidad Lecheros de Ochandiano solicitó en 1943 permiso para instalar un puesto y pabellón de venta de leche. Nada de particular ya que, al fin y al cabo, desde siempre un buen número de los carros que dieron nombre a la plazuela venían de Otxandio a vender la leche de sus caseríos e, incluso, se cantaba una cancioncilla que ponía en relación el producto lácteo por antonomasia con la localidad vizcaína: “La lechera de Ochandiano ha puesto una lechería…”. Bueno, el caso es que tampoco debió gustarles la idea a los munícipes, siendo rechazada la solicitud.

Por fin, en diciembre de 1947 se autorizó la construcción de viviendas que había solicitado la empresa constructora Hnos. Uriarte, con planos del arquitecto vitoriano José Luis López de Uralde. Ése fue, hace 75 años, el final de la popular y polivalente plazuela de los carros. 

Por cierto, a la casa de buen porte y altura que se edificó en la parcela, el pueblo —siempre el pueblo— la bautizó con un sonoro nombre que tampoco es ni será oficial, como la plazuela misma. En los grises tiempos de la posguerra una construcción así suscitaba admiración (¡coño, qué casa!) y de ahí nació “La casa del coño”, denominación que aún hoy en día conocen y reconocen muchos vitorianos (Foto 3).


Recuerdo que en uno de los bajos del edificio radicó el comercio de Sucesores de V. Laza, S.L., tras cuya gran cristalera se exhibía un tractor de la casa Massey-Ferguson que, de niño, me parecía de un tamaño tan descomunal que siempre que pasaba por allí me quedaba admirándolo. Y no me olvido del Teatro Amaya, en el lado de la vieja cárcel, donde años después pasé buenos ratos viendo películas en sesión continua. Sí, aquella modalidad consistente en que se llegaba al cine con la película a la mitad, por ejemplo, y uno se quedaba a la siguiente proyección hasta el momento en que había comenzado a ver la película en el anterior pase, o hasta cuando lo creyera oportuno. Una forma curiosa de ver cine.

Para terminar, el nombre popular del edificio que nos ocupa no tiene nada de singular, en absoluto. Por lo que tengo entendido se repite en otras ciudades y, según dicen, con el mismo origen.

 Texto: Eduardo Valle Pinedo

Foto 1: Fragmento-Archivo Municipal de Vitoria-Gasteiz (1911-1914)

Foto 2: Archivo Municipal de Vitoria-Gasteiz (E. Guinea-1930)

Foto 3: Particular (2022)

Nota: El texto es adaptación del artículo publicado por el autor en la revista Belakiak-2022